#记忆#麻辣香水鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：250

辅料

水 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
香水鱼调料 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净，切成合适大小的块状。加入适量料酒和淀粉及少许盐，腌十分钟。

2.准备好麻辣香水鱼的调料。

3.锅烧热，加入比平时炒菜多点的油，烧热后放入调料。

4.小米炒出红油。

5.加入适量清水，大火煮沸。

6.放入事先腌好的鱼块，继续煮到鱼块熟了即可。

7.出炉装盘。

烹饪技巧

鱼的调料里面含盐，所以不用再另加盐了。调料放入的量可以根据自己接受辣的程度适当调整。