#记忆#蓝莓山药怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

山药 ：500

辅料

蓝莓酱，冰糖 ：各50克

具体步骤

1.将山药去皮洗净备用

2.将净山药切成四厘米长一厘米宽的条

3.将清水倒入锅中烧开，放入山药条，小火煮五到六分钟

4.捞出焯好的山药条放入凉开水中浸泡，备用

5.锅中放入300毫升的清水烧开，加入冰糖袋冰糖融化过后关火，放凉，倒入碗中

6.将山药条放入冰糖，水中浸泡两小时

7.将入好味的山药条摆入盘中浇上蓝莓酱即可

烹饪技巧

煮山药的时间不宜过长，冰糖水浸泡，山药时，若放入冰箱冷镇，口感会更加的脆爽。