紫薯派的做法 紫薯派怎么做

“昨天蒸的紫薯还剩下一块，懒得再次加热，天冷又不想吃凉的。
就做成紫薯派了。我觉得叫芝士紫薯包更贴切。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯派的做法步骤

• 1、取一个手抓饼。

• 2、把一面的油纸刷上油，抹匀，再放上饼，免得化了冻粘连。

• 3、紫薯去皮。

• 4、用手抓饼的油纸垫着，揉成圆饼。喜欢甜的，这一步可以放白糖。

• 5、饼皮上放芝士，再放紫薯饼，再放芝士碎。

• 6、等饼软化就包起来。

• 7、收口朝下。

• 8、锡纸上刷油。

• 9、放上紫薯包。

• 10、取一个蛋黄，打散。

• 11、紫薯包刷蛋黄液，撒黑芝麻。

• 12、入烤箱，上下火190度烤10分钟。

• 13、烤好的紫薯包。

• 14、成品。

• 15、这样看拉丝不明显。

• 16、看看这拉丝。