开胃红油凉拌面怎么做好吃又简单
红油凉拌面，这是一道比较像炸酱面的一种面，不是韩国的那种乌漆墨黑的那种，北京那种吧！有一种三叔公面馆，中的那种色的炸酱面那种，而且非好吃！不过这次的是凉拌面，中国凉拌面也是有许多种的吧！这红油凉拌面也是其中一种非常好的。
主料
味千拉面 ：适量胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
花生米 ：适量
辅料
葱蒜 ：适量香油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
红油辣椒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
起锅水煮开后，下面，同时加入少许香油和一勺盐，防止面粘连。
胡萝卜、黄瓜切丝，花生米（油炸过的）碾成沫备用。
面煮至8-9成熟即可捞起，用冷开水冲凉，晾干。
将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝，花生沫
续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀
