简单的炸排叉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料：面粉300克（普通面粉就行）、鸡蛋3个、盐1/2勺。

2.把盐和面粉混合均匀，鸡蛋打散到入面里，和成面团，如果干可以少加点儿水。（注意：面一定要和硬点儿）

3.将面团蒙上保鲜膜松弛10分钟。用擀面棍像擀面一样，擀成面皮（越薄越好），把面皮切成4厘米宽6厘米长的块

4.中间划一刀，两头不要划断。

5.两片叠在一起，从中间套过来，我还做了几个佛手，左边的一排就是。

6.锅内放油，油烧到四五成热时，下油锅炸至金黄，捞出控油即可

7.口感酥脆，口味咸香，爱吃甜的朋友可以把盐换成糖就可以了。像不像佛手^_^...

烹饪技巧

和面要硬一点哦