美味的叉烧蒜香排骨怎么做好吃又简单
叉烧蒜香排骨其实是一道很家常的排骨哦，而且做法也是很简单的，这个排骨做的是蒜香味的。这样的话吃起来就更加香了，很多蒜香味的东西都非常的好吃，感觉说的我都想流口水了，不过大家都知道蒜吃多了会口臭的，不过没关系我们可以做给自己在家吃，而且最好晚上做出来吃，这样吃了就可以刷牙了。
主料
大蒜 ：适量叉烧酱 ：适量
辅料
生抽 ：适量白糖 ：适量
盐 ：适量
朗姆酒 ：适量
具体步骤
蒜扒皮，拍碎，切末
放入两大勺叉烧酱
倒入两勺酱油
加入1茶匙盐、少许白糖
倒入10ml朗姆酒（没有可以用米酒或者料酒代替），搅拌均匀即可
买肋排一扇，洗净，控干水分，分割开
将小肋排放入一个平底的容器内
将腌肉料倒入，均匀涂抹在小肋排上面
用牙签在小排上面扎眼，帮助入味，每隔半小时翻面一次，扎眼一次。腌渍2小时以上，最好过夜
取一张锡纸，裁成和排骨差不多的长度和宽度，将腌好的排骨放在锡纸上，排骨上面淋上少许腌料汁
包裹起来，两头扎紧，封口的一面朝上，防止漏汤
将裹好锡纸的排骨放入烤盘，200度，烤半小时
烘烤结束，将锡纸打开，排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内，开火，淋入少许湿淀粉勾芡，熬成粘稠的汤汁，浇到排骨上即可
