诱人的叉烧酱烤排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：350
叉烧酱 ：2汤匙

辅料

料酒 ：1茶匙
白芝麻 ：适量
酱油 ：2汤匙
姜 ：1小块
大葱 ：1根
蜂蜜 ：1/2茶匙
西红柿酱 ：1/2茶匙
醋 ：几滴
蒜 ：1个

具体步骤

1.姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝；

2.盆里放入所有原料搅匀；

3.放入排骨裹上调好的酱料 ；

4.用盖子盖好，码味2小时；

5.入味后取出，包上锡箔纸 ；

6.烤箱预热180度中层，上下火，20分钟；

7.取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里水分很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干）；

8.刷上植物油，入烤箱8分钟 （这样，表面有点点干，排骨会更好吃）；

9.撒上芝麻粒。

烹饪技巧

1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖（或蜂蜜）料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒酱，酱油，几克砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。