易做的炸排叉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.面粉中加鸡蛋，黑白芝麻及盐和少许清水。

2.合成光滑的面团，饧十五分钟。

3.揉匀后擀成1-1.5毫米厚的皮。

4.切成合适大小的长方块。

5.两张面皮摞在一起，中间划一刀。

6.一边从中间的刀峰中穿过来，即做好一个排叉。

7.依次做好其余的排叉。

8.锅中放油烧热下入排叉。

9.炸制金黄捞出。

10.控干油即可。

烹饪技巧

和面时加入鸡蛋，做好后吃起来口感更好。