好吃易学的牛腩炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛腩和猪的五花肉相似，是带有筋、油花的牛肉，这只是一种统称。土豆可谓是万能的，它在食物界扮演着不同的角色，好吃不腻，热量低，牛肉富含蛋白质，所以牛腩的营养价值也高，土豆炖牛腩就值得大家学一学、做一做了，毕竟美味又营养，炖熟后，老年人也可以吃哦！

主料

土豆 ：500
牛腩 ：500

辅料

盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.牛腩少许，

2.过开水去味，

3.再清洗切丁，

4.放进电压锅里加清水，

5.再放点八角，桂皮，姜炖40分钟，

6.炖好的牛腩，

7.土豆一个，

8.切丁，

9.倒进炖好的牛腩锅里，放点盐，

10.再炖十分钟即可。

烹饪技巧

买回家的牛腩清洗后过开水去味再炖烂。