准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
2O0g 牛腩 :
4OOg 辅料
山楂 :
4片 红枣 :
5个葱段 :
适量盐 :
适量生姜 :
1块 冰糖 :
8 洋葱 :
半个 西红柿 :
1个老抽 :
适量 具体步骤
1.牛腩先泡水约2小时,去血水
2.然后切大块
3.把辅料切小块备用
4.锅里不放油放入牛肉炒干水份,再放入辅料
5.放入西红柿和葱段,加入适量的水小火慢焖至熟烂
6.再放入土豆块煮至土豆软糯,调好味既可。
烹饪技巧
牛腩要用压力锅压下更快烂,喜欢吃辣的亲可以加点辣椒,更美味。