#暖心#打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

挂面 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中，放少许辣椒

2.锅内加油，油热倒入鸡蛋，搅碎

3.放入葱花、酱油和盐

4.倒入淀粉汁，冒泡就好了

5.盛出，备用

6.面条准备好

7.锅内水开，将面条放入

8.大约煮5－6分钟，面条就煮好了，捞出冷水中

9.从水中捞出一碗面条，加入鸡蛋卤

烹饪技巧

北方的夏天，人们喜欢打卤面，通常也叫过水面条。