滋补的南瓜粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香米 ：1杯
藜麦 ：1勺
南瓜 ：半个

辅料

糖桂花 ：1勺
冰糖 ：适量

具体步骤

1.将南瓜去皮去囊，冲洗一下，备用（选用的圆扁的那种南瓜，那种更黄一些，长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄）

2.用装米的量杯装取约一杯左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次

3.将南瓜切成1.5立方的小丁

4.将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位

5.普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节，大火煮开，约15分钟后调成中火，煮粥要小心溢锅哦，在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量

6.45分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香

烹饪技巧

说到煮粥吧，菇菇比较喜欢吃较稀薄的粥，开始煮粥的时候先要将米淘洗好泡10分钟左右，然后放水，我每次放的比例都会比较多，再加上粥煮好之后还会变稠，煮粥的时候中途不然加冷水进入，所以最好开始一次性多放一些。