滋补的南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：300
糯米粉 ：300

辅料

红豆沙 ：200
油 ：适量
绵白糖 ：20

具体步骤

1.准备好所有食材

2.南瓜去籽切块，放入笼屉上开大火蒸10分钟，用筷子一扎就透，就可以了

3.蒸熟后去皮压成南瓜泥

4.趁热加入糯米粉跟白糖

5.把糯米粉和南瓜泥拌匀和成不沾手的面团

6.取一块50克左右的面团压扁

7.把豆沙分割成每个20克的小团放在糯米饼上

8.边缘往中间裹住豆沙馅收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁

9.煎锅底部放适量油，烧热，放入压扁的南瓜饼

10.南瓜饼依次做好放入锅中，然后改中小火慢慢煎至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄

11.煎好的南瓜饼放入盘里，趁热享用

12.香甜软糯的南瓜饼很有食欲呦

烹饪技巧

南瓜一定要趁热和糯米粉和在一起，凉了就硬了不容易成团了南瓜蒸时会出很多水份，不要浪费倒掉，这个是南瓜原汁很好，搅拌时可以加入到里面，不要加水热锅放入南瓜饼后，然后改中小火慢慢煎制，火不易太大