可口的小炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

中午跟老袁吃了一顿可口的小炒排骨，还有爽口嫩滑的铜盘蒸鸡，所以我想说可口的小炒排骨真是太美味了，是我心里一直想要的味道，好吃，香喷喷的，可口的小炒排骨真心的推荐给大家，没有吃过的朋友们可以去试一试哦这样搭配还不错是吧。

主料

排骨 ：500

辅料

盐 ：2
料酒 ：20ml
蒜 ：10
洋葱 ：40
生抽 ：20ml
花椒 ：2
姜 ：10
青红椒 ：30
香葱 ：20

具体步骤

1.排骨放入清水中，加入花椒、姜片和料酒煮去血水，捞出沥水备用

2.所有配料切好备用

3.锅中放油，下煮好的排骨煎

4.煎至两面金黄

5.锅中留余油下花椒粒炒香下入姜蒜炒香

6.下入洋葱炒香

7.加入排骨同炒

8.淋入生抽

9.加入青红椒

10.加入盐和香葱段炒匀好可

烹饪技巧

1、排骨先焯一下能去少一些肉腥味儿2、里面的调味品可以随自己的喜好随意增减