家常白菜丝拌海蜇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：半颗
海蜇丝 ：250

辅料

金龙鱼食用调和油 ：2勺
辣椒油 ：适量
醋 ：1勺
蒜头 ：2个
干红椒 ：2个
生抽 ：1勺
胡萝卜 ：半根
姜 ：1块

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2.白菜和胡萝卜分别切丝，放盐用手揉一下挤出水份

3.挤好的白菜、胡萝卜丝、海蜇丝放盆中（海蜇丝要用温水过一下）

4.上面放上切碎的干红椒、小葱、蒜蓉、盐和辣椒油

5.锅中倒上金龙鱼食用调和油烧热

6.把热油浇在调料上面呛出香味，再倒入生抽和醋调味

7.搅拌均匀即可

8.装盘，撒葱花装饰，香脆开胃。

烹饪技巧

白菜加盐挤下水份吃着没有生涩的味道，而且更脆；胡萝卜提色的，不喜欢可以不放；这种袋装的海蜇丝要再清洗下吃更安全点；用热油呛下调料拌着更香呢。