海蜇拌白菜芯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海蜇口感脆嫩，白菜芯幼嫩，双重的口感，带来不一样的享受。海蜇和白菜都具有清凉解毒的功效，内含丰富的营养，老少皆宜，夏日桌上的宠儿，生津解渴，消除炎夏带来的酷暑，冷藏口感更佳！您想来一盘尝尝吗？

主料

白菜芯 ：200g
海蜇 ：150g

辅料

盐 ：适量
香油 ：3g
辣椒油 ：5g
鸡精 ：3g
醋 ：5g

具体步骤

1.将白菜芯清洗干净

2.切成细丝状，拌的时候会更加的入味

3.海蜇提前放在水中浸泡，去掉咸味，捞出放入切好的白菜芯中

4.放入盐，鸡精，醋，辣椒油，香油

5.充分的搅拌均匀

6.装盘

烹饪技巧

海蜇是咸的，需要提前放入水中浸泡去掉多余的咸味，浸泡好后多清洗几遍。