准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
海蜇丝 :
一袋 黄瓜 :
一根 辅料
白醋 :
一小勺 味精 :
少许香油 :
少许白
芝麻 :
适量白糖 :
一小勺 大蒜 :
三瓣 具体步骤
1. 将海蜇丝用清水冲洗两遍,然后用清水浸泡15分钟。(海蜇我买的是袋装的,用起来比较方便)。
2. 黄瓜洗净切细丝,蒜拍破切成蒜末。
3. 将海蜇丝,黄瓜丝,蒜末放到盆中加入【辅料】中的所有调味料拌匀。
烹饪技巧
1、因为海蜇丝本身就有很重的咸味,所以这道拌菜就千万不要加盐了。2、海蜇丝可以在清水中多浸一会,去去它的咸味!