![家常香菜拌海蜇怎么做好吃又简单]( "家常香菜拌海蜇怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
海蜇 ：
适量 香菜 ：
适量 辅料
生姜 ：
适量香醋 ：
适量海鲜
酱油 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量凉开水 ：
适量 具体步骤
1. 海蜇提前用清水浸泡，去咸味，使用的时候将它过一遍凉开水，切丝
2. 香菜洗净，放进冷开水过一遍拿出，切段
3. 生姜切细丝，放入小碗中，加少量盐，少量海鲜酱油，少量白糖提鲜，再加入香醋，我用的是宴会醋，可以再适量加入香油及鸡精，调成酱汁，醋的量要多一点
4. 另拿大碗加入海蜇香菜酱汁，搅拌均匀装盘即可
烹饪技巧
个人觉得海鲜酱油味道鲜，没有加生抽也可以！还可按照个人口感加鸡精和香油，我喜欢清爽的口号，就没加
