回味无穷的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鳙鱼头 ：一个
瘦肉 ：150
豆腐 ：一块

辅料

生姜 ：适量
葱段 ：适量
胡椒 ：30粒
味精 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

1.把所有食材切好备用。

2.锅中放油，先放姜丝爆香，再放入鱼头和瘦肉煎至两面微黄。

3.把水放进煎好的鱼头一起，放点盐再放入豆腐和胡椒，加盖煮至鱼头出味汤水变白。

4.把葱段放进煮好的汤水里，再放味精调好味关火。

5.把鱼汤出锅，好喝的鱼汤就开吃啦。