![家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单]( "家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
500墨鱼干 ：
500 辅料
料酒 ：
50ml大料 ：
2粒香叶 ：
2片 姜 ：
l大块生抽 ：
50ml鸡精 ：
少许白糖 ：
30葱 ：
|根老抽 ：
少许 花椒 ：
少许 具体步骤
![家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第2张")
1.墨鱼干要泡发一夜
![家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第3张")
2.先煸五花肉至肥肉出油，倒入料酒，香料，葱姜段翻炒加入生抽、老抽、白糖后加入水漫过肉，再倒墨鱼块先大火后小火慢青等水烧干肉出油即可出锅装盘
![家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭版墨鱼大烤怎么做好吃又简单 第4张")
3.后加少许鸡精
烹饪技巧
墨鱼干泡发一夜就行，煸肉时多炒一会把肥肉的油多出出，这样就不会腻人
