家庭版杂蔬烤三文鱼怎么做好吃又简单
主料
三文鱼 ：一块红灯笼椒 ：半个
小茄子 ：半个
洋葱 ：四分之一个
蘑菇 ：四颗
辅料
青柠 ：一个姜 ：一小块
蒜 ：几瓣
橄榄油 ：适量
喜马拉雅玫瑰盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 将烤箱预热到180摄氏度，准备好材料。
2. 三文鱼块洗净，把表面的水分用纸巾擦干；用姜片、料酒和生抽腌制15分钟。
3. 将蘑菇、红椒、茄子和洋葱洗干净，并切成大小相似的小块；在红椒、茄子和洋葱丁中加入少量橄榄油、玫瑰盐和黑胡椒粉，拌匀。
4. 在热锅中倒入少量橄榄油，放入姜片、蒜片爆香。
5. 放入腌制好的三文鱼块，煎至两面呈金黄色。
6. 把煎好的三文鱼块放入烤盘中，将锅中的橄榄油、姜片和蒜片淋在鱼块上，把烤盘放入预热好的烤箱中烤10分钟。
7. 将烤盘取出，把蘑菇和蔬菜丁均匀地放在三文鱼块周围，再烤制15分钟
8. 将烤好的三文鱼块和杂蔬摆盘，淋上青柠汁即可食用。
9. 配上一碗糙米饭或杂粮粥，就是一份营养又瘦身的午餐或者晚餐啦~~好好品尝吧~~
营养：1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，是优质脂肪的来源，能有效降低血脂和胆固醇，对于瘦身减肥有所帮助。2.蘑菇和杂蔬含有丰富的膳食纤维和人体所必须的多种维生素，并能增加饱腹感，是减肥人群应多吃的食物。3.橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有降低血脂、预防癌症的作用，同时橄榄油能促进人体的新陈代谢，帮助减肥。4.喜马拉雅玫瑰盐含有多种矿物质，比普通食盐更有利于人体健康。5.青柠汁能帮助解油腻，能促进消化，帮助瘦身减肥。制作：1.本食谱中的蔬菜也可以用其他蔬菜代替（绿叶蔬菜除外）。
