准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
3个 洋葱 :
半个隔夜米饭 :
300 辅料
蒜粉 :
3油 :
适量白
葡萄酒 :
适量盐 :
3 胡椒粉 :
2 具体步骤
1.1、3个鸡蛋打成蛋液。
2.2、将蛋液和隔夜米饭混合,搅拌均匀。
3.3、将锅中大火烧热,倒入适量色拉油,油不用太多,将洋葱粒和米饭一起倒入锅中。
4.4、用铲子不停的翻炒,炒至饭粒粒分开,放入适量盐、胡椒粉、蒜粉翻炒均匀后转大火,倒入少量白葡萄酒翻炒片刻即可出锅。
烹饪技巧
1、做炒饭一定要用隔夜米饭。2、要想做出漂亮的黄金炒饭,一定要用高品质的柴鸡蛋。