色香味俱全的腊肠饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干香菇 ：60
大米 ：300
广式腊肠 ：200

辅料

生抽 ：2匙
盐 ：1勺
油 ：适量
温水 ：1匙
鸡精 ：1勺
生姜 ：适量

具体步骤

1.准备大米、干香菇、腊肠

2.香菇淘洗两遍，用清水浸泡至软。

3.大米淘洗干净待用

4.腊肠切片、香菇切小片、姜片

5.大米放入电饭煲内胆，先加入浸香菇的水不够再加适量清水。

6.合上盖通电，触摸屏按标准煮饭、开始炊煮中

7.锅热放适量油放入姜片炒出香味

8.放入腊肠小火煎炒出香味

9.放入香菇炒出香味

10.这时米饭煮开

11.放入炒好的腊肠、香菇

12.合上盖继续炊煮

13.这时用小碗准备豉油、鸡精、盐、温水拌匀

14.闻到香味出来时，打开盖淋入调好的料汁，合上盖继续炊煮至跳保温即可。

15.撒入葱花即可享用

16.成品

17.成品

烹饪技巧

调料要放在小碗里加少许温水拌匀，等米饭快煮好时淋入。