营养的火腿肠炒白豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我们要学习制作的这道菜叫做火腿肠炒白豆皮。我们选择的主料是火腿肠和白豆皮，北方的朋友们一般很少会把火腿炒着吃，其实这样炒一下会很美味的可以来试一下哈。白豆皮还有丰富的蛋白质能补充我们身体需要的营养，而且制作方法简单

主料

白豆皮 ：200
韭菜 ：100
火腿肠 ：200

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
大豆油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切成条状薄片。

2.白豆皮冲净切成粗丝状待炒。

3.将韭菜切成小段备用。

4.热锅倒油烧热，倒入火腿肠翻炒，并添加适量的冷开水以免粘锅。

5.稍后倒入白豆皮继续翻炒，添加适量的干辣椒，盐，酱油，醋，鸡精等调味。最后倒入韭菜炒至韭菜断生即可。

6.成品。

烹饪技巧

韭菜易熟，所以最后放。且只能炒一小会儿。