营养香肠炒芸豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芸豆也叫菜豆，它的营养十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，以及胡萝卜素、维生素等等。芸豆的钙质含量极高，差不多是黄豆的2倍。这道营养鲜香的香肠炒芸豆，非常适合心脏病人和动脉硬化者食用。老幼皆宜，小孩子也非常喜欢食用。

主料

香肠 ：1个
芸豆 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.先把芸豆洗干净，备用

2.把芸豆切成丝，放入水中绰一下

3.把绰过水的芸豆控水备用

4.把香肠切成片备用

5.锅里放油，待油热后准备炒菜

6.把芸豆倒入锅中翻炒

7.把香肠倒入锅中，然后翻炒

8.放适量料酒，盐，大火烧开

9.放适量鸡精调味即可

10.芸豆炒香肠就完成咯！

烹饪技巧

放适量料酒，可以去掉豆腥味