家常火腿肠炒白豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

火腿肠炒白豆皮是一道很简单的家常菜，做起来简单的不得了。如果你是一个时间比较紧张的白领，可以提前一天将食材准备好，做的时候直接将食材和调味料下锅翻炒即可。白豆皮营养价值较高，味道也是很好的，吃上一口，满嘴的豆香气，真美味。

主料

白豆皮 ：200
火腿肠 ：200
韭菜 ：100

辅料

大豆油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

火腿肠切成条状薄片。

.白豆皮冲净切成粗丝状待炒。

.将韭菜切成小段备用。

热锅倒油烧热，倒入火腿肠翻炒，并添加适量的冷开水以免粘锅。

稍后倒入白豆皮继续翻炒，添加适量的干辣椒，盐，酱油，醋，鸡精等调味。最后倒入韭菜炒至韭菜断生即可。

完成