好吃的全麦红豆面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
黄油 :25
面包粉 :200
细砂糖 :50
牛奶 :135
全麦面粉 :50
红豆馅 :适量
盐 :3
早餐我们吃过很多各种各样的早餐,而全麦红豆面包可以说味道是不,而且很好吃,有一点甜甜的味道。如果是自己做的话可能就比较浪费时间,特别是那一种急着赶时间的人,又特别想吃的话。不过大家不用担心,因为这一种外面也是有的卖的,味道也是很好吃的。
主料
蛋液 :25黄油 :25
面包粉 :200
细砂糖 :50
牛奶 :135
全麦面粉 :50
辅料
酵母 :3红豆馅 :适量
盐 :3
具体步骤
1.将除黄油以外的所有原料放入面包桶 。选择“和面”程序,搅拌约十五分钟至面团光滑,加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。停止和面,选择发酵程序。
2.基础发酵结束,取出面团
3.排气后分割成均匀的15份,滚圆,松弛15分钟
4.松弛后的面团擀成圆形
5. 翻面,放上豆沙馅 。
6. 包好
7.第一层在面包机内筒的四角和中间各放一个包好的面包
8. 第二层在面包间隙放四个面包。
9.在第二层的间隙再放四个面包
10. 最后中间放两个面包。
11.进行二次发酵,至面团用手轻按不会加弹
12.选择“烘烤”程序,50分钟。 烘烤结束后,取出面包晾凉