鸡腿炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：3条
豆角 ：1斤
红薯 ：一颗

辅料

花椒面 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿切块，过水焯一下！

2. 蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！

3. 锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！

4. 放入蒜姜炒！

5. 放入碗中的调料，继续炒！

6. 加入豆角，翻炒，让豆角与调料充分融合！

7. 然后加入水，淹没豆角！煮开

8. 煮开后加入红薯！继续焖煮至没水！

9. 上菜喽！如果味道淡，最后再加点盐！出锅前撒点葱花！

烹饪技巧

炒鸡腿的时候，会有点粘锅，这个不用担心，等放入调料后，铲一铲就好了！！红薯和豆角提前弄好！红薯切块，豆角掰段！多放点花椒面，去腥！