准备时间:
25分钟 烹饪时间:
36分钟主料
土豆 :
1个 鸡蛋 :
三个 火腿肠 :
一根 辅料
圆葱 :
半个盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 一,土豆切尽量小的块;香肠切小片;元葱切丝;鸡蛋打成蛋液。
2. 二,热锅凉油,小火,煎土豆,土豆熟透加圆葱煎至透明,加入香肠翻炒,随即加入胡椒粉和和适量盐。
3. 三,倒入蛋液,待底部凝固既可借助一个大圆盘翻面(我没有大圆盘,所以都散了:(),蛋液两面都煎透,既可出锅!
烹饪技巧
用平底锅,出锅时应是鸡蛋饼的形状!我的都捣碎了!