香煎土豆块怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒面 ：适量
蒜末 ：适量
小葱 ：2颗

具体步骤

1. 准备好食材。

2. 土豆切成滚刀块，冷水下锅煮3分钟。（不要太久）

3. 捞出控干水分。

4. 起锅，待油温七八成热时下土豆，油稍稍多一点。

5. 如图，煎到两面金黄。

6. 放入盐、胡椒粉、辣椒面不停的进行翻炒，直到它们均匀地裹在土豆上面即可出锅。

烹饪技巧

1.煮土豆的时间不能太长，要不然煮太烂煎的时候会粘锅不成形。2.水分一定要控干，否则油会容易溅出来。