美味的香煎小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆是国人食用最多的食材之一，因为其淀粉含量高，口味独特，蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质含量丰富，故其即可做菜品又可做主食，物美价廉，用法多种多样，深受人们喜爱。香煎小土豆是将土豆削皮后蒸熟，然后切成块油煎而成，味道独特，香味醇厚，深受人们喜爱。

主料

土豆 ：4个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
孜然粉 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.土豆洗衣净削皮

2.上锅蒸15-20分钟，可以用筷子试试看中间是否熟透

3.把土豆切成小块

4.锅里倒入油，烧至七八成热

5.把土豆放进去，用小火煎

6.用小火慢慢煎至金黄色

7.用手把孜然粉和盐撒匀在土豆上，翻炒几下，均匀的裹上

8.加入香葱

9.在锅中翻炒几下即可起锅

烹饪技巧

1，煎土豆的时候一定要用小火慢慢翻煎，虽然这个过程是相当无聊的，但是想到好吃的土豆，什么无聊都不怕啦！2，孜然粉和盐我是用手撒上去的，这样会比较均匀！