口舌生香的香煎土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
面粉 ：3勺

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：2个
大葱 ：适量
香油 ：适量
番茄酱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.将土豆、葱、姜切碎

3.放入鸡蛋2个、面粉三勺、盐、香油适量

4.搅拌均匀

5.锅中放油，大火烧热后改小火

6.用汤匙将土豆糊放入油锅中，并按压一下

7.待土豆饼定型后翻个面

8.煎至两面金黄后多次翻动，保证里面也熟时可出锅

9.淋上番茄酱，完成

烹饪技巧

土豆切完不要用水泡会粘稠些好定型小朋友吃的时候少放盐可以当主食吃油先由大火烧热再转小火这样土豆饼外表金黄里面软嫩，如果一直大火外面熟了但是里面还是生的土豆饼下过要用汤匙压一下这样中间部分受热会均匀