肉沬豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1盒
瘦猪肉 ：100
葱 ：1条

辅料

盐 ：少量
鸡粉 ：1勺
料酒 ：1勺半
酱油 ：适量
太白粉 ：适量

具体步骤

1. 准备一盒豆腐，一根葱，100g瘦肉。

2. 豆腐切块，葱，猪肉切碎。

3. 先放油炒肉沫，调味料有少量的酱油，盐，鸡粉，炒约二分钟盛起备用。

4. 热锅放油，把切好的豆腐放入锅里小火煎二分钟翻面二分钟，倒入炒好的肉沫，加适量的酱油，鸡粉，米酒，不用放盐，用调好的太白粉勾芡。

5. 出锅前撒上葱花就可以了。

烹饪技巧

豆腐高蛋白质，低脂肪，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。