凉拌海蜇皮黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
海蜇 ：1袋

辅料

大蒜 ：1个
生抽 ：适量
香麻油 ：1勺
白绵糖 ：1勺
盐 ：1勺
花椒油 ：1勺
香醋 ：1勺
一品鲜 ：少许
味极鲜 ：1勺
辣椒油 ：1勺

具体步骤

1.辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。

2.用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦~

3.将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开。

4.稍微斜着将黄瓜切片备用。

5.黄瓜切片后。打开海蜇的包装，倒去浸泡海蜇的水。先将过长的海蜇改刀。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用。

6.一个大蒜切成末装碟备用。备足食材后；放入盘中备用。

7.最先倒进1勺味极鲜。

8.放入生抽适量。

9.加进一品鲜少许。

10.一勺香麻油放进调料中。

11.一勺炸好的花椒油。

12.一勺自制的辣椒油全部倒进碗里。

13. 将切好的大蒜末放入调料里。

14.最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里。

15.海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。海蜇皮性温，“人缘”极其之好；不管什么菜肴都能和它搭配；即价廉物美又方便操作。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜美容减肥的功效不需要LEMON宣传了；黄瓜能够平和除湿，具有收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜性甘味甜、具有除热、利水、利尿、清热、解毒的功效。这二位真是珠联璧合哟~爽脆健康美味的凉拌海蜇皮黄瓜；很适合春节搭配大鱼大肉一块吃哦~即饱口福又瘦身，双管齐下不错的选择

烹饪技巧

GODOFMERCY：黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦。食用凉拌海蜇适量的放些醋，否则会使海蜇【走味】。