浓香的淡奶油芝麻包怎么做好吃又简单
在我的认知里，貌似什么东西加上芝麻都很香，尤其面包和芝麻是黄金搭档。这次做的淡奶油芝麻包。后面的步骤里，面团第二次和面后（挺讲究技术），可以拉出漂亮的手套膜，拉不出手套膜建议再和5分钟，不懂啥叫手套膜的请自行查资料，这里不过多解释，正所谓，自己动手，丰衣足食嘛。
主料
高筋面粉 ：250淡奶油 ：90
鸡蛋 ：40
牛奶 ：35
酵母 ：3
辅料
细砂糖 ：60盐 ：2
奶粉 ：10
芝麻 ：适量
具体步骤
把主料中的先液体后粉类放进面包桶中，按下和面键15分钟，然后盖上湿毛巾，按下发酵键盘，让面团发酵至2.5倍大
把发酵好的面团撕细块，加入辅料中除芝麻，按下和面键15分钟，倒出
可以拉出漂亮的手套膜，面团分成四等分，静止15分钟，用擀面杖擀成长条型，撒上芝麻，从上向下卷起，再切成两段
放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗热水，按下发酵键，大约一小时
发酵至二倍大，涂上蛋液，烤箱预热
165度，20分钟
