香浓可可淡奶油面包 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这道香浓的可可淡奶油面包属于一道甜品，既可以当作下午茶来吃还可以在早餐时间吃，搭配一杯牛奶最好不过了。不管是家庭聚会还是自己一个人的时候都可以做这道甜品，口味偏甜，面包又软又滑，形状还可以根据自己的喜好来做这道甜品哟。

主料

淡奶油 ：38
牛奶 ：35
细砂糖 ：15
蛋白 ：3
高筋粉 ：100
可可粉 ：5

辅料

干酵粉 ：2
盐 ：1
低筋粉 ：适量

具体步骤

用料：淡奶油38克，牛奶35克，细砂糖15克，盐1克，蛋黄10克，蛋白3克，高筋粉100克，可可粉5克，干酵母2克，低筋粉适量

将除低筋粉外的料倒入面包机，启动和面程序。

搅拌至能拉出薄膜。

放入大碗，进行基础发酵。

面团长大至两倍。

排气，分割成三等分，滚圆，松弛10分钟。

擀成椭圆形。

卷起。

收口向下，放入模具中。进行最后发酵。

面团长大至两倍。

用裁出条孔的纸筛上低筋粉。

移走纸。

放入烤箱中层，上下火165度，烤约15-20分钟。

出炉。