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美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

美味的香浓奶油面包可以说是一款非常适合当早餐的面包,早上醒来便能吃到如此美味又营养的面包,实在是会让人觉得幸福感爆棚,并且,它的制作过程并不会让你觉得枯燥无聊,反而是一件非常有趣好玩的事情,你还可以把它做成任意你喜欢的形状,如果,你的身边有小孩子的话,不妨带上他们一起哟。

主料

高筋面粉 :250
酵母 :10
鸡蛋60
泡打粉 :10
淡奶油 :50
黄油 :25

辅料

牛奶40
白砂糖 :60
盐 :2
鸡蛋液 :20
糖水 :6

具体步骤

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第2张

将鸡蛋打入面包桶里

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第3张

将40克牛奶倒入面包桶里,再倒入50克淡奶油,将半斤高筋面粉倒入面包桶里,加入三大勺白砂糖,再加入2克盐,再加入10克的酵母和泡打粉

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第4张

将面包桶安回面包机里,按9“和面”键,和面时间为13分钟左右,也可以自己调整时间

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第5张

揉好了,加入黄油,出膜,盖上盖子,发酵一个半小时(时间可自拟)

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第6张

长大了取出揉一揉,排气,将一半的面团分成4份,收好口子

美味的香浓奶油面包怎么做好吃又简单 第7张

把做好的面包码入铺有油纸的烤盘里,放入烤箱了发酵1个小时,记得底下要放一碗热水。发酵好后,刷上鸡蛋液,放入烤箱180度烤20分钟,上色满意了可以盖上锡纸,放凉后刷上糖水(1勺白糖+1勺蜂蜜+3勺水)晾凉即可品尝了。