精致的饺子面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时40分钟

这次做的这款饺子面包和平常普通的饺子不同，平时的饺子是放入锅加水煮的，但是饺子面包是放进烤箱里进行烘焙而成的。并且馅料也做了特殊的改变，用的不是肉馅，而是用了樱桃酱和桑葚酱做馅，这样使得吃的饺子面包酸酸甜甜的滋味。不过这款饺子面包的做法也是有一定的复杂，需要花费一些时间，不过能做出美味的食物也是值得的。

主料

高筋面粉 ：300
蛋液 ：40
牛奶 ：130
白糖 ：40
色拉油 ：40
酵母 ：4
盐 ：2

辅料

樱桃酱 ：100
桑葚酱 ：100

具体步骤

1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉

2.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟取出排气揉匀

3.揉匀的面团，均匀的分成9个面团，盖上保鲜膜饧15分钟

4.备好两种馅料

5.包饺子

6.包完后，置入烤盘

7.放入烤箱二次发酵，45度40分钟

8.发酵好的面团取出刷上蛋液

9.烤箱预热，160度上下火烤20分钟

！出炉

烹饪技巧

1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。