![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
可乐饼 ：
4个 鸡蛋 ：
20高粉 ：
200 辅料
干酵母 ：
1小匙盐 ：
1/2小匙 黄油 ：
20薯饼 ：
4个砂糖 ：
20温水 ：
100 具体步骤
![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第2张]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.后油法将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；分割成8份，松弛10分钟；
![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第3张]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第3张")
2.取出一个面团，用排气棒擀成椭圆形，将可乐饼放在正中间，上下裹起来；
![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第4张]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第4张")
3.从中间切开，切口朝下，并排摆在烤盘上，开始二次发酵；
![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第5张]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第5张")
4.二次发酵结束后，刷上蛋液；
![精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第6张]( "精致可乐饼面包怎么做好吃又简单 第6张")
5.烤箱200°预热，中层10分钟。
烹饪技巧
如果用白神酵母，也可以，量为4g；吃的时候随自己喜欢，抹上各种醤，我喜欢挤上芥末酱吃，嘻嘻。
