美味的番茄虾仁鸡蛋汤 怎么做好吃又简单
番茄虾仁鸡蛋汤是一个经常出现在家常菜的餐桌上，是一道汤菜，也有润喉解渴的功效，制作的过程也是相当的简单明了，烹饪时间短，食材也简单易得，是上班族钟爱的一道菜品，也是大众朋友的喜爱，简单营养，好吃不腻，回味无穷，家常菜，就点番茄虾仁鸡蛋汤。
主料
鸡蛋 ：2个虾仁 ：50
小番茄 ：12个
小白菜 ：2个
韭菜 ：5根
香葱 ：2根
辅料
食盐 ：2食用油 ：1勺
淀粉 ：25
香油 ：2滴
白胡椒粉 ：1勺
具体步骤
鸡蛋两个磕入碗中用筷子打散
淀粉加水调成糊状
番茄洗净切碎
韭菜小白菜香葱择好洗净切成细碎的丁
干虾仁泡发洗净切碎
炒锅放油，烧热，倒入番茄翻炒
番茄炒成糊状时倒入虾仁和葱花
拌匀，续水烧开
倒入湿淀粉
等水再次烧开，倒入鸡蛋液，并搅匀
水开时撒上盐，白胡椒粉
撒上小白菜和韭菜，滴入香油，关火！
