洗草莓的水发红的原因

因为草莓熟透、放久后天然色素的外泄。草莓是日常生活中常见的一种水果，其果实口感酸甜，味道鲜美，是一种极好的水果。草莓的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、果糖、维生素、微量元素、氨基酸以及矿物质等营养成分，食用方法多样，可以榨汁制作饮品或直接饮用，可以直接鲜食，也可以制作水果捞等甜品，可以适量食用。草莓在食用前要先清洗干净，在清洗时，洗草莓的水变红是一种正常现象，是因为草莓果汁外泄，融入水中，从而导致颜色的改变。