美味的绿茶红豆蜜语怎么做好吃又简单
绿茶红豆蜜语这道美食不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为鸡蛋、低筋面粉、绿茶粉、牛奶。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，不仅口感松软而且美味可口，搭配上营养的鸡蛋以及牛奶经过高温的处理，吃上一口回味无穷。
主料
鸡蛋 ：适量低筋面粉 ：适量
绿茶粉 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
色拉油 ：适量糖 ：适量
淡奶油 ：适量
具体步骤
首先要备好蜜红豆。蜜红豆菜谱随后奉上。
将两只鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白分3次加入24克白糖打成湿性发泡，然后放入冰箱备用。湿性发泡就是提起打蛋头蛋白霜呈现一小弯钩。
将绿茶叶放入料理机中打成粉末。
过筛2-3次得到绿茶细粉备用。
然后将16g牛奶、12g白糖、16g色拉油、两个蛋黄，用手动打蛋器打均，筛入5g绿茶粉和低筋面粉30g，用橡皮刮刀翻拌均。注：不要过度搅拌以防面粉起筋。
盛出1／3蛋白与蛋黄糊拌均，用切拌的手法。
然后将蛋黄糊倒回到蛋白盆中，同样用切拌的手法拌均。得到较浓稠的蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入模具中，晃平，端住模具在桌子上用力震两下，震出内部的大气泡。上下火175度，烤18分钟。注：最好用8寸的长模。
待到完全冷却脱模，用直径6cm的切模工具切分。
奶油100克加糖10克打发。
取一片切好的圆蛋糕片，用小号菊花型花嘴挤满打发的奶油。
在奶油上铺满蜜红豆。
然后再挤上一层打发的奶油。
最后盖上另一片圆蛋糕片，挤上一圈打发奶油，中间堆上些蜜红豆即完成。
