巴适的原味绿茶蜜语怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

烘焙甜点五月第三课是猪宝宝老师的原味绿茶蜜语,因为家人不吃榴莲,就改成原味的。猪宝宝老师的【榴莲绿茶蜜语】充满生命力的小清新，代表着生命的传承。那抹绿色，真的是好清新啊，而我做的绿茶蛋糕却是淡黄色的，不管了，能吃好吃就行吧。

主料

低粉 ：30
色拉油 ：16
绿茶粉 ：5
鸡蛋 ：3只
细砂糖 ：36
水 ：16

辅料

蜜红豆 ：适量
盐 ：适量
奶油霜 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.在两个无水无油的容器中盛装分离好的蛋白和蛋黄

3.蛋白分次加入20克细砂糖

4.打发成湿性发泡（起弯角）

5.蛋黄里，加入水、色拉油、16克细砂糖，打散

6.然后加入低筋粉和绿茶粉

7.搅拌均匀成顺滑的状态

8.将蛋白霜和绿茶蛋黄糊混合

9.翻拌成顺滑的状态

10.方形烤盘倒入蛋糕糊

11.烤箱预热后，放入烤箱中层，180度，烤18分钟左右

12.出炉后，让蛋糕充分冷却，用模具在冷却后的蛋糕片上切出一个个心形的蛋糕片。

13.取一片切好的蛋糕片，在表面挤满打发好的奶油霜

14.撒一些蜜红豆

15.然后再挤上一层奶油

16.盖上另一片蛋糕片

17.在蛋糕片表面挤一圈淡奶油（中间不要挤），在中间放上蜜红豆

18.成品

烹饪技巧

蛋糕片不大，所以挤奶油的裱花头用小号菊花头就行。