好吃的酱香毛蚶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱香毛蚶是一道很容易制作的家常菜，它主要有毛蚶为主食制作而成。毛蚶具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质，能够满足人体日常的消耗所需；我国中医认为毛蚶具有清热解毒的作用，炎炎夏日吃一碗这样的开胃菜，对于男女老少来说都是极爽的。

主料

毛蚶 ：适量

辅料

酱油 ：适量

具体步骤

毛蚶肉清洗一下。挤去水份。洋葱切小条。

起锅热油，下入洋葱煸香。倒入毛蚶肉。

加点料酒。放入辣酱煸炒匀加香菜出锅。