好吃的猴头菇炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猴头菇炖蛋是一道并不很是常见的菜肴，可以作为家常菜下饭用，也可以作为主食单吃。猴头菇具有重要的滋阴补肾作用，而鸡蛋性温，这道猴头菇炖蛋非常适合大病初愈和身体虚弱的使用者食用。另外，这道猴头菇炖蛋也十分鲜美，外观也非常好看。

主料

猴头菇 ：20
鸡蛋 ：2

辅料

盐 ：3

具体步骤

鸡蛋打匀备用

2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。

3.调入花椒粉。

4.调入生抽。

5.调入盐，翻炒至韭苔断生。

6.出炉装盘。

出锅，淋上香油