![美味的小炒腊鸭怎么做好吃又简单]( "美味的小炒腊鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟小炒腊鸭味道鲜美，经常出没与人们的餐桌之上，所需要的食材主要为腊鸭、青辣椒、红辣椒。腊鸭顾名思义，其实就是采用鸭子精心制作的一道美食，味道鲜美，鸭肉鲜香四溢，美味可口。青辣椒、红辣椒的加入使得这道美食更为鲜辣美味，吃上一口回味无穷。
主料
腊鸭 ：
适量 红辣椒 ：
适量 青辣椒 ：
适量 辅料
香菜 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
1、腊鸭整块冷水下锅，加料酒煮五分钟左右，切碎
2、大火将油烧热，放入鸭肉翻炒，待鸭肉出油，加蒜蓉
3、加入切好的青红辣椒一起翻炒，倒少于生抽，最后出锅时放入香菜。由于腊鸭在烟熏过程中已放盐，所以炒时不需另外加盐
