美味小炒腊猪肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小炒腊猪肠是一道鲜香美味可口的一道家常菜肴。每逢过年每家每户都会置办年货，而这年货中最不能缺少的便是这香肠，腊肉。今天我们要做的就是用腊肠做出来的。也是过年时候餐桌上的必备菜肴，鲜香富有嚼劲的腊肠，经过爆炒又是一道不一样的美味。

主料

腊肠 ：100
红椒 ：50

辅料

盐 ：10
葱葱姜蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟，洗净后切段

红椒切片，大蒜切片，生姜切小段，大蒜叶切段备用

在锅里放适量凉水，待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟

凉锅热油，放入大蒜和生姜翻炒片刻，然后倒入红椒继续翻炒约3分钟

倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒

待腊猪肠，红椒，大蒜叶子充分混合之后，淋上生抽，即可出锅装盘