红枣银耳桂圆羹怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

银耳 ：适量
红枣 ：适量
桂圆 ：适量
冰糖 ：适量

辅料

黑芝麻 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将银耳用凉水泡发，多洗几遍。泡好后撕成小块，放到锅里，加入清水，超过银耳一倍。

2. 水烧开后加入红枣，桂圆。盖上锅盖，用大火熬10分钟，转小火。

3. 放入少量枸杞，黑芝麻。

4. 放入冰糖，红枣本身有甜味，所以不用放太多，煮一会尝味道，不够甜可再加。

5. 小火煮1小时，银耳变成糯糯的，汤和银耳都变红了即可关火。

6. 放入冰箱凉了之后食用味道更好！

烹饪技巧

银耳要煮到糯糯的，最好泡完就撕成小块