美味的蒸大鱿鱼须怎么做好吃又简单
蒸大鱿鱼须是一道简单美味，鱿鱼我们平常喜欢吃炒的，这次我们做蒸的。蒸的鱿鱼须保持了它原有的鲜味，浇上特制酱料，色香味俱全，色泽非常靓丽，香气扑鼻。鱿鱼须口感十分劲道，嚼劲十足，越嚼越香，配上一碗口米饭真的就是人间美味了，十分满足。
主料
鱿鱼 ：两条辅料
大蒜 ：一头半红辣椒 ：随意
香菜或香葱 ：少许点缀用
酱油 ：两勺
蚝油 ：一勺半
盐 ：少许
糖 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
把鱿鱼的内脏去除，使劲一拽鱿鱼须子，里面内脏就出来了，软骨揪出来。把眼睛和嘴巴摘掉，须子上的洗盘清理干净（这一部稍微麻烦点，有点耐心啦）。鱿鱼身上有一层黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比较好。
大蒜和红椒切末。锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用。
蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可。
取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
