美味香煎鱿鱼须怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

近几年，鱿鱼须成为餐桌上的常见品，尤其是年轻人尤为喜爱。鱿鱼作为一种新兴的食物，含有丰富的钙、磷、铁等元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。除却这些，口感颇佳，丝滑爽脆，烹饪方法简单，如果你也“恰巧”喜欢鱿鱼，不妨尝试尝试这道香煎鱿鱼须。

主料

洋葱 ：1/4个
蒜 ：1颗
鱿鱼须 ：3个
姜 ：3片

辅料

盐 ：适量
烧烤油辣椒 ：适量
香葱 ：1根
料酒 ：适量
大葱 ：1段

具体步骤

1.用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒适量，大葱1段，盐适量，香葱1根

2.洋葱洗净切块，

3.姜蒜切片，备用。

4.大葱洗净切斜片，备用。

5.鱿鱼须一条条撕开，

6.放入碗中，备用。

7.锅中倒水，加姜片烧开，

8.倒入鱿鱼须，加入料酒，汆烫至卷曲。

9.捞出，控水。

10.锅中倒油，烧热。

11.放入洋葱，蒜片，大葱，爆香。

12.倒入鱿鱼，翻炒两下。

13.加入盐，烧烤油辣椒，翻炒片刻，

14.加入香葱段，炒匀。

15.出锅，装盘。

烹饪技巧

调味料可以根据自己喜好任意调整。翻炒鱿鱼须时间不宜太久，以免炒老影响口感。